Más de 8 mil ciudadanos han sido capacitados por Arcsa en Zona 3 en 2018
La Coordinación Zonal 3 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha capacitado durante el año 2018 a más de 8 mil ciudadanos en diversas temáticas concernientes a la normativa sanitaria vigente.
Los temas más frecuentes en los eventos de socialización han sido: Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos, Etiquetado de Alimentos, Buenas prácticas de manufactura, Farmacovigilancia, Tecnovigilancia, Buenas prácticas de dispensación de medicamentos, Informes de medicamentos controlados, Normativa sanitaria aplicable a productos naturales, entre otros.
“Este año hemos fortalecido la cultura de prevención a través de la capacitación en nuestra institución, lo cual nos ha dado grandes resultados”, dijo Yadira Saltos, Coordinadora Zonal 3 de Arcsa, “socializar la normativa institucional a grupos focales en territorio, nos ha permitido además conocer la realidad de cerca y brindar apoyo directo a los productores e industriales de la zona”.
Las capacitaciones impartidas por técnicos de la Coordinación Zonal 3 de Arcsa tienen como objetivo mejorar las prácticas diarias en los establecimientos sujetos a control sanitario, para evitar posibles sanciones y afectaciones en la salud de la población.
Durante el último trimestre del año 2018, se ejecutó el cronograma de capacitaciones dirigidas al sector lechero, que tuvo como resultado más de 180 industrias de elaboración de productos lácteos y derivados que fueron capacitadas.
Ufredo Muñoz, propietario de una planta de lácteos en Riobamba, comentó: “Siempre nos han hecho recomendaciones porque siempre hay algo que mejorar. Con la guía proporcionada por Arcsa podremos poner en práctica nuestros conocimientos para brindar un producto de calidad a la ciudadanía”.
“Nuestras capacitaciones son gratuitas y se han realizado de forma permanente en Chimborazo, Cotopaxi, Tungurahua y Pastaza. Capacitar es una forma de garantizar el acceso de la población a productos inocuos y de calidad para brindar seguridad alimentaria”, comentó Diana Jiménez, Directora Técnica Zonal de Arcsa.
