Arcsa controla productos cárnicos procesados en tercenas de Chimborazo, Cotopaxi, Tungurahua y Pastaza.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó un operativo de control preventivo a los establecimientos que expenden productos cárnicos en las principales ciudades de las provincias de Chimborazo, Cotopaxi, Tungurahua y Pastaza.
En los diferentes locales se verificaron las condiciones higiénico sanitarias, el cumplimiento de la normativa y el correcto etiquetado de productos cárnicos procesados.
El principal objetivo del operativo se focalizó en crear una conciencia de calidad y salubridad en la manipulación de alimentos, tanto en el propietario del establecimiento como en los consumidores.
Arcsa solicita a la ciudadanía que de conocerse establecimientos procesadores de cárnicos clandestinos o ilegales, pueden realizar su denuncia de manera confidencial mediante el aplicativo Arcsa Móvil.
Con estas acciones, en todo el territorio nacional, Arcsa fortalece su misión de contribuir a la protección de la salud de la población ecuatoriana.
